糖尿病患者能进食蛋黄，建议每天进食鸡蛋1-2个就能够满足人体对蛋白质的需求，但是对于合并高胆固醇血症的糖尿病患者，进食鸡蛋不宜过多，要求每天1个鸡蛋，可以适当的增加蛋清的摄入量，蛋黄的摄入量一定要控制，因为蛋黄除含有卵磷子之外，还含有丰富的胆固醇。
如果进食过多，可以加重动脉粥样硬化对冠心病以及脑梗塞的患者，病情控制不利，所以对于糖尿病患者合并冠心病、脑梗塞，并且血脂偏高，进食蛋黄不宜过多。对于糖尿病没有相关的心脑血管并发症的患者，可以适当进食，每天1-2个就足够。
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胆结石的患者最好不要吃蛋黄。胆结石特别是胆囊结石，发病的原理是因为血脂持续增高，即甘油三酯、胆固醇、低密度脂蛋白持续增高，而血脂的分解、排放主要是在肝脏里面。
梁帅│中南大学湘雅医院
2023/05/23 播放（71220）
"胆囊结石的患者可以适量吃蛋黄，但是应当尽量少吃或者不吃。目前认为胆囊结石的形成，主要和胆汁内胆固醇与胆汁酸的比例失调有关，因此降低胆汁内的胆固醇，对于避免形成胆囊结石，或者进...
金鑫│枣庄市中医医院
2021/06/08 收听(17575)
01:48
减肥过程中能够适当吃蛋黄。蛋黄虽然富含有一定的能量，但是如果严格控制蛋黄的摄入量，比如每天不超过一个，就不至于引起过多的能量进入体内。减肥的本质是综合造成身体的能量负平衡...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/09 播放（60419）
蛋黄属于脂类，脂类的热卡较高，1g脂肪能够产生9.0kcal的热量，而1g碳水化合物和蛋白质才产生4.0kcal的热量，所以脂肪的热卡很高。减肥过程中应当注意减少包括蛋黄在内的...
王开芹│滕州市中心人民医院
2019/10/10 收听(19737)
高血压能吃蛋黄，就是别吃太多了，一天吃半个蛋黄肯定没问题，一天不超过一个应该也不算太多。主要是饮食当中的胆固醇，蛋黄里面含有大量胆固醇，饮食当中的胆固醇对整体血液当中的胆固醇含...
任艺虹│中国人民解放军总医院
2020/03/16 收听(39542)
01:44
糖尿病人能适量吃蛋黄，蛋黄主要成分是胆固醇，胆固醇对人体比较重要，不仅对健康人有必要，对糖尿病患者也不可缺少。胆固醇是体内重要激素合成的原料，比如性激素、雌激素、孕激素以...
胡伟│首都医科大学宣武医院
2021/05/21 播放（89366）
"高血压患者完全可以吃蛋黄，因为鸡蛋是非常物美价廉的营养品，如果不吃那可就太遗憾了。高血压患者饮食方面需要注意的，简单看来是两个方面：低盐、低脂，盐的摄入每天控制在小于5g；而...
卢思稼│海南省人民医院
2019/12/09 收听(87412)
"蛋黄的胆固醇含量是偏高的，在大部分人，特别是成年人里面，体内的胆固醇都是偏高的水平，因此高血压合并胆固醇偏高的时候，吃蛋黄肯定是不适合吃太多。高血压总体而言，属于慢性动脉硬化...
陈强│中国人民解放军总医院第一附属医院
2020/04/25 收听(59118)
"如果胆结石患者没有症状，可以适量的吃蛋黄，但尽量不要多吃，特殊情况下不可以吃，具体如下：1、能吃：蛋黄是很好的高胆固醇的营养物质，人体也适量的需要胆固醇类的食物，所以针对胆结...
孟泽武│福建医科大学附属协和医院
2021/07/07 收听(17434)
"高血压的患者可以每天吃一个鸡蛋，蛋黄也可以适量摄入，如果患者合并有高脂血症，尽量不要吃蛋黄，因为蛋黄中的胆固醇含量是比较高的。如果高血压的人群单纯血压增高，没有动脉粥样硬化等...
杨文涛│东营市人民医院
2020/03/04 收听(78539)
"高血压患者能吃蛋黄，但要遵循适量的原则，任何营养物质摄入过多都会危害健康。蛋黄中含有丰富的卵磷脂和不饱和脂肪酸，能调节和控制胆固醇，降低心血管事件发生，还含有甜菜碱、叶黄素、...
曾海│重庆市北碚区中医院
2021/05/26 收听(11887)
"胆囊炎患者不太建议吃蛋黄，蛋黄里胆固醇的含量很高，属于高胆固醇食物。而高胆固醇食物容易诱发胆囊炎，出现发作症状，这种情况下就尽量要避免高脂肪、高胆固醇食物。其实不光是蛋黄，包...
孟泽武│福建医科大学附属协和医院
2021/09/07 收听(52365)
肾病包括范围很广，包括炎症性疾病、结石性疾病、肿瘤性疾病以及免疫系统疾病。结石性疾病、肿瘤性疾病以及炎症性疾病可以吃蛋黄，但是免疫性疾病有时是不适宜吃蛋黄的。因为肾病中的免疫性...
彭涛│山东大学齐鲁医院
2020/06/29 收听(57879)
胆囊息肉，特别是胆固醇性息肉是不建议吃蛋黄的。胆固醇性息肉主要是由于胆汁中的胆固醇与胆汁酸比例失调，从而析出胆固醇结晶，并逐步形成相应的胆囊息肉或胆固醇性息肉。这种情况下就要限...
孟泽武│福建医科大学附属协和医院
2020/06/29 收听(59294)
"减肥就是要减少总热量摄入，增加总热量消耗，使摄入的总热量长期低于消耗的总热量，体重才会逐渐减轻。蛋黄中脂类含量比较高，油脂热量比碳水化合物和蛋白质要高，食用蛋黄过多更容易造成...
王开芹│滕州市中心人民医院
2019/12/04 收听(10676)
"糖尿病人可以适当吃蛋黄，糖尿病不能够吃高刺激性、高升糖指数、高反式脂肪酸、高胆固醇、高钠、高饱和脂肪酸的食物。虽然鸡蛋中含有大量胆固醇，但每天一个并不会影响病情。胆固醇是体内...
董倩│武汉市第五医院
2023/03/22 收听(16159)
"宝宝腹泻不能吃蛋黄，蛋黄虽然营养很丰富，但胆固醇含量过高，在进入消化系统中后不利于被人体消化和吸收。在腹泻期间，体内消化液本身分泌比较少，并且肠道系统对蛋白质、脂肪、碳水化合...
韩金利│哈尔滨二四二医院
2020/01/13 收听(57561)
02:17
宝宝6个月吃蛋黄偏早，根据中国婴幼儿喂养指南，7个月后可以开始正式添加蛋黄，如猪肉泥、肝脏泥等动物性食品。但也分具体情况，有的宝宝前期营养不足，铁缺乏比较明显，甚至有轻度...
张清友│北京大学第一医院
2021/08/24 播放（86758）
"高血压人群可以吃蛋黄，蛋黄是鸡蛋内部发黄的部分，鸡蛋的蛋白质集中在蛋清和蛋膜，其余的营养物质则是在蛋黄。蛋黄里面主要成分包括17.5%和蛋白质32.5%的脂肪，其余的大部分是...
张上仕│上饶市人民医院
2020/02/10 收听(96815)
鸡蛋作为我们日常生活中最常见的食物，虽然小小一个，但是其营养价值却非常高，一个鸡蛋包含了我们人体所需的脂肪，碳水化合物，蛋白质和胆固醇等多种营养元素，因此，它也是我们饮食中必...
冯高科│武汉大学人民医院
2020/04/14 阅读(3717)
