对于缺钙的症状，轻度缺钙时四肢的手脚、面部、口唇周围会有刺痛感、麻木感，当血钙低于1.75mmol/L时，可出现手足搐搦症，严重的低钙血症会引起全身肌肉痉挛，出现大小便失禁、癫痫。
机体内缺铁会导致贫血，因此缺铁的症状就是贫血的症状，如头晕、四肢无力、皮肤和睑结膜苍白、食欲不佳、情绪不平稳、失眠多梦等。缺锌的症状在儿童主要表现为注意力不集中、生长发育迟缓，成人会出现食欲下降、消化不良、出现异食癖，缺锌还可以造成机体抵抗力下降，容易得感冒、肺炎等感染性疾病，缺锌的病人还容易出现皮炎、反复出现口腔溃疡等病变。