胰岛素是通过抽血检查，胰岛素需要进行胰岛素释放试验检查，通常与口服葡萄糖耐量试验同时进行。胰岛素释放试验主要是为了了解胰腺β细胞储备功能，同时也可以了解糖尿病分型以及指导糖尿病治疗。
胰岛素释放试验就是让病人在空腹时，口服75g葡萄糖或者100g标准面粉制作的馒头，通过抽血测定空腹以及服糖以后半小时、一小时、两小时、三小时的血浆胰岛素水平。正常人血浆胰岛素在30-60分钟后上升到高峰，高峰为基础值的5-10倍，在3-4个小时恢复到基础水平。