祛火的中药有很多，比较常见的有大黄、黄芩、黄连、黄柏、金银花、连翘等，这些药物都可以祛除肠道内的火、上焦的火所引起的口舌生疮、口腔溃疡、咽喉肿痛、牙龈炎等一系列上火症状，可以通过上述中药进行治疗。在临床应用中最好将中药组成方剂，可以减少副作用，可以达到特别好的疗效。
比较常见的成药都是苦寒的药物，比如牛黄解毒丸、牛黄上清片、维C银翘片、蒲地兰、蓝芩口服液等，非常多。在临床中需要在医生的指导下进行合理应用，不然，祛火药应用过多会损伤脾胃，使身体呈现一派寒象，对于健康没有好处。