升糖慢的水果主要有樱桃、柚子、草莓、生的香蕉、木瓜、苹果、梨、哈密瓜、桃子、橙子，还有葡萄。虽然葡萄非常甜，大家认为含糖量高，而且升糖快，实际上这是误区。如果说升糖快，主要指的是食物进入肠道以后消化快、吸收快，糖非常容易进入血液，容易造成血糖升高。如果升糖指数相对低的食物进入肠道以后，停留的时间比较长，释放缓慢，糖进入血液当中峰值比较低，引起我们吃了以后血糖反应相对比较小。
实际上对水果我们既关注升糖的快慢，即升糖指数，还关注一个所谓含糖量。如果以两个指标升糖指数和含糖量，我们首先关注的不是升糖指数，而是含糖量。含糖量比较低的水果，可能是糖尿病患者和血糖高的患者更希望吃，比如西瓜、甜瓜、草莓、杨桃，还有樱桃。水果有甜，有相对甜度低一点，有含糖量高，含糖量适中，最考虑的是含糖量偏低和适中的水果。
对于糖尿病患者，各种水果其实都可以适量食用，而且种类可以多样化，交替食用，这样一方面可以提高我们的生活质量，营养均衡。另一方面我们在吃含糖量比较高的水果，像芒果、榴莲、荔枝、枣，食用量应该适当减少，比如应该减少相当于食用半个拳头大小。对于一般的水果，一天的总量，我们掌握量可以控制在一个拳头大小，尽量分开吃，两餐之间吃。另外，如果糖尿病血糖高，吃水果应该适当的减少一些主食的量，同时应该把血糖控制在相对稳定，避免由于持续吃了水果以后带来血糖的影响，加重病情。
