一般不用梨和花椒蒸进行止咳，花椒温性，有小毒，如果是食疗，不用花椒来进行止咳。梨是有润肺止咳化痰的功效，可以直接煮梨汤来进行止咳治疗，但用于阴虚肺燥型的咳嗽，比方咳嗽，没有痰或者痰少，痰中带有少许的血丝，伴有五心烦热、潮热、盗汗、两颧发红、舌红、苔少等阴虚肺燥型的咳嗽，可以用梨汤来进行治疗。
当然，也可以用梨和萝卜一块煮，也适合于咳嗽痰少或者没有痰、阴虚肺燥的患者。也可以把雪梨、白萝卜、枸杞子、百合等一块煮，来治疗五心烦热、口干喜饮、干咳无痰，属于阴虚肺燥型的咳嗽，用润肺汤也有比较好的效果。