绿豆粥可以减药性，因此在服药期间不建议饮用绿豆粥。绿豆具有消暑止渴、清热解毒的功效，夏天饮绿豆粥可起到清热、解暑、止渴、利尿的作用，不仅能补充水分，还可及时补充无机盐。绿豆性寒，脾胃虚弱、虚寒的患者也不宜食用绿豆。绿豆还可减少肠道对胆固醇的吸收，能降低血清胆固醇含量。绿豆皮又称绿豆衣，清热解毒功效较强，有明目退翳的作用，可用于治疗眼病。但在服药期间不建议食用绿豆，同时未煮烂的绿豆性味强烈，食用后可引起恶心、呕吐等症状，因此要煮熟后再食用。