脂肪肝一般不会引起明显的癌胚抗原升高，癌胚抗原首先是在结肠癌病人的血清中发现，一般认为是消化道肿瘤，尤其是结肠癌的特异性比较明显。对于胃结肠疾病、肺部疾病，还有胰腺等其它消化道器官也会出现CEA的增高，部分良性疾病也会有增高，尤其是良性疾病肝病的时候，CEA也会增高，但是增高的幅度不高，比如酒精性肝病。
因此可能有很少量的酒精性脂肪肝的患者会有CEA轻度的增高，因为CEA增高除了与肿瘤有关，和正常黏膜和炎症也有明确的关系。因此，CEA增高不必过于恐慌，因为它和肿瘤有一定的相关性，只要定期进行复诊，而且定期进行胃肠镜的检查，定期排除就可以。