人脱水的临床表现与脱水程度和性质有关，主要分析如下：
1、轻度脱水：主要表现为口渴，尿量尚且正常。
2、中度脱水：有三少一高的表现，具体为唾液少、汗液少、尿少、尿比重高。
3、重度脱水：可出现高热、狂躁、幻觉、谵妄，甚至昏迷，可能伴有氮质血症、代谢性酸中毒、血压下降，甚至休克。
因为脱水性质的不同，临床表现也会有差异，比如低渗性脱水往往口渴不明显，而等渗性脱水和高渗性脱水的患者大多有明显口渴，高渗性脱水的患者皮肤弹性一般尚可，而等渗性脱水和低渗性脱水皮肤弹性会变差。等渗性脱水和高渗性脱水的患者黏膜明显干燥，而低渗性脱水黏膜湿润。高渗性脱水的患者一般血压正常，等渗性脱水和低渗性脱水血压多数偏低，低渗性脱水的患者初期尿量可以正常，等渗性脱水和高渗性脱水的患者，尿量多数减少，尤其是高渗性脱水尿量会变的极少。