患者扁桃体手术之后，一般不建议喝酸奶的。因为酸奶本身比较黏稠，患者喝完之后特别容易导致扁桃体窝内存有许多的酸奶，这样特别容易导致患者术后出现感染的情况。如果不慎将伪膜感染脱落，那么这样的情况容易导致患者术后出现大出血的情况，加重患者住院的手术费用，不利于患者术后病情的恢复。扁桃体切除手术之后，患者的饮食一定要清淡，尽量吃流食，可以喝牛奶，在喝牛奶之后也是需要积极的漱口的。建议患者可以用康复新溶液含用，这样能够有效地促进患者术区黏膜的愈合，积极的处理之后，患者扁桃体手术之后的病情才会逐渐的改善。