B族维生素是一大类维生素，有B1、B2、B6、B12目前是主要的几种。富含B族维生素的食物比较多，我们来分别谈一下，维生素B1又叫硫胺素，多存在于种子的外皮当中和胚芽当中，比如米糠当中，麸皮、酵母当中，所以吃米面粮食的时候，不要吃那种精的面或者白米，略微含有一些麸皮的米含有维生素B1多。维生素B2也叫核黄素，多半存在着酵母，动物的肝肾、蛋、奶、大豆当中。
维生素B6又叫吡哆素，存在于酵母菌、动物的肝脏中，谷类、肉、鱼、蛋、奶这种豆类食品当中比较多。维生素B12又叫谷氨素，虽然也是个水溶性的维生素，但是它多是存在于动物的肝脏当中，肾脏当中是含量最多的，它在牛肉、猪肉、鸡肉中含量当中比较多，在鱼类、蛤类、蛋、牛奶还有各种的奶制品当中含量比较多。大家就应该知道，吃饭应该是每天什么都吃，什么都不要多吃，均衡饮食，每天肉、鱼、蛋、奶、谷类、水果、蔬菜都有，这样的营养才会均衡，才不会缺乏。