姜红糖是把生姜和红糖放在一起煮沸之后的饮品叫做姜红糖，中医认为早上吃姜是有好处的，可以有效地进行御寒作用，因为姜进入体内可以使人体血管扩张、血液循环增快，因此可以使人体微微发热，早晨吃一点姜可以有效御寒保暖作用。
再加上姜里含有一些姜辣素，可以刺激胃黏膜分泌胃酸，加快胃肠道的消化功能，可以具备改善食欲、止吐等作用。
红糖营养成分也非常多，含有大量的维生素，红糖也可以补铁、补血，因此姜红糖尤其是对女孩子来月经的时候效果更好，早晨服一杯姜红糖可以有效的保暖、止痛，对于痛经效果更好。