喉咙发炎的患者，是可以适量的吃西瓜的。西瓜含有大量的水分以及丰富的维生素矿物质等，能够起到润喉的作用，能缓解患者嗓子咽干等不舒服。但是不建议吃太多，因为西瓜的含糖量比较高，吃太多的话容易导致咽喉部生痰反而加重病情。一般来说咽喉炎的患者建议吃西瓜的同时多喝一些温开水，经常用淡盐水漱漱口，多吃一些其它的蔬菜比如黄瓜、西红柿，猕猴桃等之类的水果，也具有很好的缓解嗓子不舒服的作用。临床上食补对于咽喉炎的治疗只是辅助作用，临床上喉咙不舒服、喉咙发炎的患者建议尽快去耳鼻喉科门诊由专业的医生检查之后，应用药物进行对症治疗，这样效果会更好一点。