淋巴作为一种免疫组织，其中往往会含有着一些大量的致病微生物，比如细菌、病毒、寄生虫。
如果在吃淋巴，尤其是没有经过加熟的淋巴的时候，有可能会使得淋巴组织中一些致病微生物进入体内，引起感染性疾病的发生，进而会危害身体的健康。
同时淋巴当中也富含有一定量的重金属，而重金属对于体内脏器的损伤，包括血液系统的损伤会非常大。
所以如果吃淋巴，可能会导致一些重金属摄入量的超标，进而会加重身体的代谢负担，也会危害身体健康，因此淋巴是不能够吃的。