食用仙人掌和猪肚并不能治疗胃病，通过两种食物在一起食用可能会改善胃病的症状，但是对于胃病本身并没有治疗作用。
胃病的常见病因是由于幽门螺杆菌的感染，如果是有胃病的患者，最好的方法是通过胃镜检测幽门螺杆菌，就是进行呼气试验，根据胃内的情况制定治疗方案，比如是胃溃疡，要根治幽门螺杆菌，进行护胃方面的治疗。食用仙人掌炖猪肚，可能会有部分患者能够改善胃部的症状，因为特定的食物对于不同的人群会有不同的影响，但是不能认为具有明显的治疗作用。因为猪肚里面的一些黏液在经过煮制之后，已经没有保护胃黏膜的作用，仙人掌在进行煮制以后，保护胃黏膜的作用也不是很强，所以不认为患者食用以后能够治疗胃病。
患者吃饭时要注意不要暴饮暴食，不可吃的过饱，增加胃的工作量。最好不要喝酒，不能饮食辛辣、刺激的食物，尽量不要吃过多生冷的食物，少吃油炸、煎烤的食物。最好不要吸烟，保持心情的舒畅，压力大时也会引发胃病。