黄芪泡水喝可以补气，治疗脾肺气虚造成的走路说话无力、面色发白、盗汗自汗、浮肿、痈疽溃久不敛以及血臂等症状，它还可以解毒生肌、固表益气，对于那些脾虚、内伤疲倦、血虚等患者很适用。
现代研究发现，黄芪还可以降血压、养心、调节血糖、延缓衰老，用于防止高血压、心脏病和糖尿病等。黄芪中还有很多营养成分，比如蔗糖、皂苷、氨基酸以及微量元素。
饮用黄芪水可以适当的加入一些枸杞，更好地发挥黄芪补益气血的效果，需要注意，黄芪性温，体内火气旺，外感感冒咳嗽者不宜喝黄芪水。