糖尿病患者能吃柚子吗

2023-03-22 00:11

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糖尿病人可以吃柚子,是比较理想的适合糖尿病人食用的水果。研究发现柚子中有类似胰岛素结构的物质存在,可以增加机体对葡萄糖的利用,起到降低血糖的目的。另外柚子中的糖既有葡萄糖也有果糖,葡萄糖可以导致血糖升高,不过可以被柚子中的胰岛素类似物中和一部分,而果糖不升高血糖,但果糖可以刺激胰岛细胞增加胰岛素的分泌量。只是需要注意,因为柚子中含有的葡萄糖量比较高,过多食用可以有一过性的血糖升高,糖尿病人不宜在短期内大量食用柚子。另外,柚子中含有比较高的胡萝卜素不能过多食用,以免诱发高胡萝卜素血症,导致皮肤发黄。

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