胆结石的患者是可以吃带鱼的，但具体要看胆结石是否处于急性发作期，以及带鱼的相应烹饪方式。如果胆结石没有急性发作可以吃带鱼，带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，但是主要是不饱和脂肪酸，所以并不会引起胆结石出现急性发作的情况。
而带鱼一定要注意其烹饪方式，尽量不要用油炸、油煎的方式，因为这一类的烹饪方式具有高脂肪、高胆固醇，容易诱发胆结石出现急性发作。胆结石如果伴有胆囊炎急性发作时，此时主要以清淡饮食为主，不要吃带鱼，多吃一些新鲜的蔬菜、水果，必要的时候也需要禁食，不吃任何东西，再配合口服的利胆、消炎对症的药物，才能有效地缓解症状。