胃出血的患者可以多吃一些流质食物，如小米粥、细软一点的面条，炖菜时可以加一些山药、白扁豆、莲子、芡实等健脾养胃的中药，这些中药都是属于食药同源的。主要不要吃腌制食品，因为腌制食品中含有亚硝酸盐，可以诱发胃部疾病的发生。平时多吃一些新鲜的蔬菜水果，另外饮食清淡，不要吃辛辣、油腻、生冷等刺激性食物以及坚硬的食物。另外平时要坚持锻炼，要注意保证休息，平时还要戒烟限酒，避免喝浓茶、咖啡。