患者血脂高可以吃鸡肉，鸡肉当中脂肪的含量其实并不高，主要以蛋白质为主，对于血脂高的患者比较合适，但建议在吃鸡肉的时候，尽量要剔除鸡肉上面附着的鸡皮以及皮下的脂肪，这样就更加安全。
血脂高的患者每天可以控制好食物的总热卡，同时尽量选择低盐、低脂、清淡的食物，但也要注意优质蛋白质适量摄入，因为蛋白质是人体非常重要的营养元素，对人体的免疫系统以及体质都非常重要。鸡肉当中含有的优质蛋白质比较丰富，同时鸡肉对人体还可以提供其他的钙元素、铁元素等，血脂高的患者除了在饮食上要注意，适当的时候还应该结合运动来帮助加速脂肪的代谢。