柴胡通过醋制，它的功效是可以退热、疏肝解郁，也可以升举阳气。通过醋制的柴胡，可以明显的治疗身体出现的疾病症状，比如患者出现的疼痛，包括胸胁部的疼痛、腹痛，都可以起到一定的作用。醋柴胡有非常强的镇静效果，适合对于中枢神经的进行辅助治疗，可以对于烦躁、焦虑进行调整。　　醋柴胡也可以对于肝脏提供保护，适合对于慢性的肝脏疾病进行调治，包括脂肪肝、酒精肝，可以适当的饮用醋柴胡配合其他中药进行辅助的治疗。对于该药的应用，最好在医生的指导下来进行，临床中合理的应用醋柴胡，也需要在饮食上注意，不要吃油腻的食物，不要吃过于辛辣的食物。