中午餐后两小时的血糖值正常不超过7.8mmol/L，如果在7.8-11.1mmol/L则为糖耐量异常，大于11.1mmol/L则达到糖尿病的诊断标准。
如果是已经确诊为糖尿病的患者，无论早餐、中餐、晚餐，餐后的血糖要控制在10mmol/L以内，7-8mmol/L是比较理想的水平。老年糖尿病患者或者具有慢性并发症较严重的糖尿病患者，应该适当放宽血糖的控制标准。
餐后血糖与饮食、运动关系密切，应做到合理膳食、清淡饮食，不要喝粥、吃面条，每日主食量2两以馒头和米饭为主，可以适当加些粗粮。
对于蛋白质类食物每顿要控制在1两，可以多吃新鲜蔬菜增加饱腹感。每餐半小时以后要运动半小时，以轻、中度有氧运动为主，如散步、慢跑等，每周运动量不少于150分钟，只要坚持饮食和运动控制，对于降低餐后血糖非常有利。