青头菇功效

2023-02-27 14:14

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青头菇,也叫青头菌,在云南全省各地均有分布,是云南最常见的野生菌之一,具有健脾开胃、通便排毒、清肝明目、增强免疫、瘦身减肥等功效。青头菌入口细嫩,香味悠长,有很好的开胃健食的作用,非常适合食欲不振的人食用。青头菌所含的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分,并吸收多余的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、动脉硬化、糖尿病等,都有一定的效果。青头菌不仅有很好的食用价值,还有很好的药用价值,具有清肝明目、理气解郁的功效,常用于治疗肝热目赤、肝郁内热、胸闷不舒、目暗不明等症。

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