枸杞性比较平，正常用量不会导致上火的症状。但是如果单次服用枸杞过多而出现量比较大，就容易出现上火的症状，表现为流鼻血，口干，脾气暴躁，甚至牙龈肿痛等一系列的症状。处理的方法主要有两点：第一点是通过运动的方式将多余的热量代谢掉，比较常见的是慢跑、快走、游泳等有氧运动，都适合将枸杞子吃多之后的不良症状有效的减轻。第二点可以适当的在饮食上进行调整，吃萝卜、西瓜、苦瓜、黄瓜等热量非常低的食物，而且可以促进胃肠蠕动，并且性偏寒凉。这些水果和蔬菜都有助于综合枸杞吃多所导致的相关症状，对于身体健康有好处。