姜在中国人的日常饮食生活当中非常常见，姜味辛、性微温，归肺、脾还有胃经，姜多用于发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解鱼蟹毒，就是常吃的鱼、蟹解毒，常说它有驱寒作用，特别对于鱼蟹毒，还有半夏、天兴等药物中毒，也有解毒的作用。姜可以用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽，还有胃寒、呕吐，在受凉或者受冷以后，常常用姜汤，可以增进血行，还有驱寒、祛邪，这是我们中国人常用的一个办法。
任何的中成药和中草药都不能过分夸大它的作用或者功效，它有这个功效吗？确实是有，但是在使用的过程中一定要注意，如果短期内症状没有缓解，有时候还可能会加重。这种情况下就需要在正规的医疗机构，在专业的中医师或者中药师的指导下来辨证施治，或者直接转化为规范的西医或者西药治疗。中医或者中药的治疗一定是辅助的，目前来看是早期的症状比较轻的时候适合使用，一旦症状短期没有缓解，这个情况下一定要结合西医和西药来治疗。