薄荷可以吃，也可以入药，薄荷有疏散风热、清头明目、透疹的作用，薄荷属于辛凉的药品，归肺经和肝经，用于风热的感冒或者发热初期，即风温初期，病人出现头疼、目赤、咽喉的肿痛、口疮等热症的表现。
另外，还可以治疗风疹和麻疹，麻疹是传染性的疾病，风疹是属于过敏性的疾病，薄荷入肝经，可以疏散肝经的瘀滞，所以薄荷可以治疗胸胁的胀闷，薄荷因为久煎药效就消失了，因此一定要后下。