婴儿蛋清过敏的症状临床表现多样，但非特异性，皮肤、胃肠道、呼吸道、眼部的症状最为常见.
首先消化道表现为呕吐、溢奶、腹泻、便血、肠绞痛、大便潜血、痉挛性的腹痛、便秘、吸收不良导致体重不增、结肠炎、蛋白质丢失性肠病。
呼吸道常见的症状是流鼻涕、打喷嚏、咳嗽、喘息、鼻子红痒、支气管炎、黏膜和鼻黏膜充血、反复的鼻出血。
眼部的症状有眼睑浮肿、咽部充血、黑眼圈、流泪、分泌物增多，伴有痒感。
皮肤的表现是湿疹、皮炎、荨麻疹、红斑、臀部疼痛、肛周红肿、面部潮红等。