蕨菜中毒怎么办

2023-11-26 02:34

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春天蕨菜很丰富新鲜,刚采摘的蕨菜含有蕨菜干有毒成分,有轻微毒性,因此新鲜的蕨菜需要浸泡两个小时,在烹调的时候先要用水焯一下,再做成可口的饭菜,而且每次进食的量不要太多。如果吃了蕨菜发生中毒症状,主要表现为恶心、腹痛、腹胀、呕吐、腹泻的消化道症状。出现症状,而且进食的时间又比较短,可以选择催吐,就是喝大量的清水,用勺子或者筷子来刺激舌后根,或者咽后壁来诱发呕吐反射,将吃进去的食物呕吐出来。
另外,还可以选择喝绿豆汤,只要把绿豆熬成绿色的汤汁就可以,喝了绿豆汤以后,轻微的症状可能就会缓解。在进食了蕨菜以后还要多喝水,能够通过尿液把吃进去的毒素排出体外。经过上述办法腹痛、腹泻的症状轻微的就能够缓解,腹痛、腹泻很严重需要积极的前往医院就诊,不要延误病情。

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