酒精对人体的危害是多方面的，酒精的代谢产物以前已经被世界卫生组织癌症研究机构确定为一类致癌物，已经证实人体的多种癌症与酒精有明确的关系，包括口腔癌、喉癌、食管癌、肝癌、结直肠癌等。
酒精与癌症存在明确的剂量效应关系，酒喝得越多，患癌的风险越大。长期大量饮酒可以增加人体多种疾病的发生风险，可以使出血性脑卒中、原发性高血压、急性胰腺炎的风险明显增加。过量饮酒还会加速血液循环，加剧心脏负担，损伤胃黏膜造成糜烂性胃炎和消化性溃疡，长期大量饮酒会增加胃癌的发生几率。
长期饮酒还会增加女性不孕的风险，损伤男性生殖功能，大量进食海鲜以后再喝酒会诱发痛风。酒精有上述诸多危害，因此珍爱生命，远离酒精。