白菊花泡水喝的作用：
1、能够疏散风热，因为从中医食疗的角度上来讲白菊花性微寒，味甘、苦，对于风热感冒的人，如果适当食用白菊花泡水喝有很好的疏散风热的作用。
2、能够平抑肝阳，对于肝阳上亢所导致的高血压、头疼的人，如果适当食用白菊花泡水有很好的平抑肝阳的作用。
3、能够清肝明目，对于肝火上炎所导致的眼睛红肿、视物模糊的人，如果食用白菊花泡水有很好的清肝明目的作用。