糖尿病人能吃马铃薯吗
2023-01-17 12:46:57收听:76705
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糖尿病人能吃马铃薯吗
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糖尿病患者可以食用马铃薯,马铃薯的淀粉含量比较高,所以糖尿病患者食用马铃薯时一定注意适当的控制量,避免食用太多,因为过多的淀粉在体内转化为葡萄糖吸收利用,所以就会导致血糖水平升高。
临床会见到患者食用马铃薯比较多,血糖水平就升高的特别明显。糖尿病患者食用马铃薯时,不论是当作主食来吃还是做菜吃。其他的主食,如米饭、馒头都要少吃,会减少对餐后2h血糖的影响。
另外,糖尿病患者食用马铃薯以后要注意监测饭后2h的血糖,观察血糖是否有大的波动,如果波动比较大以后还是尽量少食用。
临床会见到患者食用马铃薯比较多,血糖水平就升高的特别明显。糖尿病患者食用马铃薯时,不论是当作主食来吃还是做菜吃。其他的主食,如米饭、馒头都要少吃,会减少对餐后2h血糖的影响。
另外,糖尿病患者食用马铃薯以后要注意监测饭后2h的血糖,观察血糖是否有大的波动,如果波动比较大以后还是尽量少食用。
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