芋泥有着很好的预防和控制肥胖的功效，因为芋泥当中含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维能够吸水膨胀，增加饱腹感，进而避免摄入其他过多的能量。因此对于需要控制体重的人群，适当的食用芋泥，能够起到很好的防止能量过多摄入，进而发挥出预防和控制肥胖的功效。芋泥当中还含有丰富的钾元素，而钾元素有着很好的平稳血压的作用，因此对于血压增高的人群，通过适当食用芋泥补充钾元素，在平稳血压、降低高血压、预防脑出血方面的功效会非常积极。