总胆固醇高饮食要注意什么?

2023-12-20 15:24

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总胆固醇高,在饮食上应该少油、少盐、少糖。高胆固醇血症是心脑血管疾病的危险因素之一,可以造成血管里面长斑块,也叫动脉粥样硬化,斑块让血管狭窄,如果斑块破裂,局部形成血栓,会导致急性的心脑血管事件。
一方面通过使用安全有效的调脂药;另一方面通过生活方式的干预帮助更好的控制高胆固醇血症,在饮食上要注意少油、少盐、少糖。同时含糖的食物,比如甜饮料,无糖、有糖都尽量少吃,另外甜点、饼干、巧克力、蛋糕、奶油面包、糯米类的黏食,比如汤圆、粽子、艾窝窝,还有黏豆包都应该避免,因为糖可以转变为体内胆固醇,使得血脂进一步增高。
同时各种高油脂的食物,像全脂奶、所有坚果、超市包装的小食品,油炸、油煎食物、各种酱,蛋黄酱、沙拉酱、面酱、炸酱、芝麻酱尽量少吃,同时冰激凌也不能多吃。另外各种高脂的肉类也含有比较多的胆固醇,尽量少吃,比如动物内脏、荤油、肥肉、排骨、浓肉汤、烧烤、麻辣烫,饮食应该清淡。

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