绝大多数慢性非萎缩性胃炎的患者无明显的临床症状，可以表现为中上腹不适、饱胀、钝痛、烧灼痛等，也可呈食欲不振、嗳气、反酸、恶心等消化不良的症状，体征多不明显，有时上腹部有轻压痛。
大多数成人的胃黏膜均有非活动性的轻度慢性浅表性胃炎，可被视为生理性的黏膜免疫反应，不需要药物治疗。如慢性浅表性胃炎波及黏膜全层或呈活动性，以及出现癌前状态，如肠上皮化生、假幽门腺化生、萎缩及不典型增生，可以短期或长期间歇的治疗。
治疗上主要是对因治疗，包括根除幽门螺杆菌，治疗十二指肠胃反流等等。