孕妇可以适当、少量的进食马蹄。马蹄这类食材的味道有一丝甘甜，而且本身还有很好的清热止渴、利湿化痰、促进消化的作用。由于马蹄本身会含有一定的蛋白质、少许脂肪，还有比较多的粗纤维、膳食纤维，还有比较丰富的胡萝卜素、维生素，包括维生素B族、维生素C族，以及孕妇自身、胎儿生长发育所必需的矿物质，包括铁、钙等元素。从营养学上讲，马蹄的功效比较丰富，可以促进孕妇对于营养的均衡吸收。
马蹄根茎中的磷含量几乎是所有茎类蔬菜中含量最高的，自身适当摄入磷元素可以促进人体的生长发育，还能促进体内糖、蛋白质、脂肪三大类物质的代谢，调节平衡，所以孕妇可以适当、少许的食用马蹄。但必须要注意，由于马蹄在生长环境中可能会有寄生虫，所以在食用时一定要保证食物的来源卫生、干净。而且在烹饪的过程中一定要保证彻底做熟，避免生食，以免导致寄生虫的感染，或者引发胃肠道的不适症状。