桂圆不管是干桂圆还是鲜桂圆，建议每天服用的量不要超过20g，即每天可以服用10-20粒左右。
每100g的干桂圆所含的热量大概是在273大卡左右，在同类食物中的单位热量较适中。另外桂圆的营养较丰富，可恢复疲劳，减轻亚健康的状态，还有安神定志、改善睡眠的作用，这是对于中老年人较适合的水果。虽味道清甜营养价值也非常丰富，但中医称过犹不及，吃多易引起上火，个别患者可出现体重增加、血糖升高的问题，无论什么水果都建议不要一次性太多。
龙眼宜鲜食，变味的颗粒不要吃，孕妇、糖尿病患者以及患有痤疮、痈、疽、疔、疮、盆腔炎、尿道炎、月经过多者忌食龙眼。