餐后血糖测定的时间，是在第一口主食开始算起，到2个小时进行餐后血糖的测定，有助于诊断糖尿病和评估血糖治疗效果。
餐后血糖能帮助诊断糖尿病，如果是为了诊断所需要，往往需要保证主食100g，如果有必要，医生会安排葡萄糖耐量试验，更好的反应2小时的血糖，有助于诊断更可靠。如果是糖尿病患者，通过监测餐后2小时血糖，评估血糖控制是否满意，要从第一口主食开始算起，记录餐后2小时进行血液化验。另外，不要忘记吃饭之前把应该用的药物同时服用，这样能更好的了解、判断血糖治疗的疗效。
糖尿病患者注意通过合理、积极的个体化治疗方案，使血糖控制达标，从而延缓血管病变、神经病变的出现，建议高血糖患者减少主食摄入量。