胆囊炎的患者是不能饮酒，因为饮酒可以诱发急性胆囊炎的发生，进而引起症状。因为酒精可以刺激胃肠道黏膜，也有可能会导致炎症的进一步加重，不利于病情的恢复。
而且胆囊炎的患者应该以清淡饮食为主，多吃蔬菜、水果，富含维生素高的食物，可以使大便容易解出，更好的排出毒素。饮酒常是诱发胆囊系统疾病的常见因素，特别是胆结石，有可能会诱发慢性胆囊炎，常出现上腹部隐痛，所以胆道系统疾病的患者应该注意。