骨髓炎手术以后是可以吃老母鸡汤的，老母鸡汤富含有很高的营养价值，含有比较高的磷脂、蛋白质，这类食物营养可以提高机体免疫力。中医认为老母鸡汤性偏温，具有非常好的暖胃功效，也具有非常好的活血作用，针对骨髓炎术后的患者，是可以食用的，并没有什么禁忌。
但是针对骨髓炎术后的患者，饮食也一定注意清淡，注意营养和荤素搭配，原则上每周吃1-2次就可以，因这类术后患者长期卧床多数会有胃肠动力减弱，不容易消化，没有食欲的并发症。老母鸡汤热量比较高，经常性食用很可能会增加胃肠负担，导致不容易消化，影响食欲，甚至导致便秘发生。