肝硬化患者应根据病情选择适当的牛奶补充营养，如果病情不同，对于牛奶摄入的种类和摄入量都有要求。如果病人有肝硬化，但肝功能正常，没有门脉高压的表现，没有消化道症状，也没有其它基础性疾病，牛奶的种类可不受限制。　　如果肝硬化病人已经出现肝功能异常，且有门脉高压的表现，例如可能会出现腹水、肝性脑病等，一般建议饮用低脂牛奶。而且每天的摄入量也需要严格控制，一般不推荐酸奶，所以选择牛奶的种类需要根据患者的具体情况决定。