胆囊结石切除手术风险较小，胆囊结石合并慢性胆囊炎是行腹腔镜的微创胆囊切除手术，现在技术已经很成熟，手术仅为半个小时左右，恢复顺利的话术后1-2天即可出院。
但如果胆囊的炎症比较严重，或者出现了胆囊的穿孔、化脓、坏疽等等，必须行开腹的胆囊切除手术，手术风险就会随之增加，术后恢复也不一定会很顺利，可能会出现腹腔感染、切口感染等等情况。所以具体的手术风险是根据患者具体病情而定的，择期的胆囊腹腔镜微创手术风险较小。