肠梗阻患者在梗阻发作期间不能吃黄瓜，肠梗阻患者由于局部肠道有梗阻，所以应该禁食水，不能进食任何食物，严重的还需要插胃管进行胃肠减压，缓解局部梗阻的症状。
如果肠梗阻经治疗后梗阻已经解除，患者恢复了正常的排便以及排气，就可以开始进食，饮食也是循序渐进，先进食流质再到半流质，最后恢复正常饮食，一旦患者恢复了正常饮食，就可以吃黄瓜，而且吃黄瓜也有利于通便，对肠梗阻患者也有好处。