检查核酸，一般建议两个小时之内不吃东西、不喝水，因为进行核酸的检测多数情况下会采用咽拭子、鼻咽拭子来采集标本，在采集标本的过程当中拭子会刺激到咽后壁，咽后壁受刺激之后会出现恶心，甚至呕吐。
如果不进食、不喝水，患者仅有恶心，但一般不会出现呕吐，所以建议两个小时之内不吃东西、不喝水。因为胃排空的时间是两个小时，两个小时之外吃东西、喝水不影响检测的结果。所以，在准备检测核酸的过程中，两个小时之内要求不吃东西、不喝水。