牛肉吃多了大便会黑吗

2023-11-07 00:40

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牛肉吃的很多会导致大便是黑色。大便为什么会变黑呢?
一部分是因为有消化道出血,比如胃、十二指肠、食管,这些上消化道如果出现了出血,会有柏油样的大便,也就是黑便。
饮食和一些药物也会导致,饮食中如大量的动物内脏、猪血、鸭血、鸡血等,还有就是吃大量的牛肉,因为这些动物制品内脏富含有铁元素,铁元素经过人体中可以变成黑色的硫化铁,导致大便是黑色的。
因此大量摄入牛肉这种富含铁的动物食品之后,会导致大便发黑,停止进服过多牛肉大便就会变成正常,还有其他蔬菜如菠菜也会有这种情况。所以当进食了很多牛肉,菠菜还有其他动物内脏。都有可能会出现大便变黑。

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张继舜首都医科大学附属北京朝阳医院

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