单发性胆囊息肉严重与否要取决于息肉的大小、增长速度以及是否合并严重的胆囊疾病，具体如下：
第一、如果单发性胆囊息肉超过1cm，或者在复查、随访的过程中发现其增长速度过快，或者有合并大量的胆囊结石、胆囊壁明显增厚、胆囊炎急性发作等情况，是较为严重的，建议要手术治疗。
第二、如果单发性胆囊息肉小于1cm，平时定期复查、随访即可，饮食注意以低脂肪、低胆固醇的食物为主，禁忌油腻、油炸、辛辣、刺激的食物，禁忌烟、酒。
单发性胆囊息肉相比于多发性胆囊息肉，其癌变的概率相对较高，但具体还要取决于息肉的大小。