出现食道出血是由于某种原因刺伤胃黏膜引起的出血，经过正规治疗，需要2-6周可以恢复。具体的恢复时间，还需要根据个人体质情况，以及病情轻重程度和医生的治疗方式等各方面因素决定，建议要及时去医院消化内科就诊，配合医生做食道镜，或者胃镜等方面检查确诊食道出血的原因，是由于食道黏膜破裂引起的出血，还是因为患有食道炎或者食道黏膜溃疡等疾病，并且需要确诊是否食道有其他病变的情况。　　如果排除食道黏膜发生恶性变的情况，可以在医生指导下，服用泮托拉唑等药物抑制胃酸分泌，还需要服用云南白药等止血药物，对症治疗来缓解症状。