马蹄是含有丰富的淀粉、蛋白质、钙、铁、硫氨酸、胡萝卜素等营养物质的食物，它对于孕妇的生理健康和胎儿的正常发育非常有益。马蹄中有钙、铁，可以促进胎儿骨骼发育，预防孕妇贫血。马蹄中的蛋白质对于促进胎儿发育和孕妇的正常生理功能，是必要的物质基础，胡萝卜素、硫氨酸等在正常人体生理代谢中会起到积极的作用，同时马蹄还有缓解水肿的作用，特别是对于高血压疾病的治疗和预防有积极的疗效。
马蹄在药用中还有清热去火的作用，对于孕早期出现的咽喉肿痛等症状马蹄煮水喝有一定的功效。所以在孕期马蹄是完全可以吃的，孕早期也是可以吃马蹄的。马蹄是一种比较好的食物，从食疗的角度，从营养的功效，不管在妊娠的哪个阶段，都是可以吃的。但是任何食物都有正反两方面，什么样的东西都不能过量，过量就会导致包括消化不良、积食等问题，所以任何食物，包括营养的成分，强调的是适量和均衡。