吃了红心火龙果后，有的人小便会变红，有的人小便颜色并不会改变，是因为火龙果含有很高的花青素，这种天然色素是水溶性的，很难被人体所吸收，所以会通过小便排出体外。
如果一次性摄入大量的火龙果，会使小便染成红色，这是正常的现象，不需要过于紧张，通过多喝水、勤排尿，小便的颜色慢慢可以恢复正常，小便发红只是暂时的，停止吃火龙果也是可以慢慢恢复正常的。但也要考虑尿液发红与吃火龙果没有直接的关系，可能是泌尿系统结石或者感染引起的，这时要及时的化验尿液常规，如果显示白细胞超过正常范围，需要及时查找引起血尿的原因。