原味麦片是否有减肥作用需要看具体食用方法和食用量，原味麦片因为麸皮成分保留的比较多，纤维素和维生素B族等营养成分比例增加，碳水化合物的比例相对下降。
如果利用这种麦片粥或者面包替代面粥和米粥，或者是替代普通面粉制作的面包，同等的食用量，碳水化合物的含量相对下降，同时因为摄入的纤维素增加，可以促进胃肠蠕动，减少食物吸收时间，具有一定的减肥作用。
如果是正常饮食，额外喝点原味麦片粥则相当于额外增加了碳水化合物的量，没有减肥作用。大量食用原味麦片粥或者面包等食品，不仅没有减肥作用，还有可能起到增肥作用。