西瓜不能减肥，西瓜中含有很多纤维素和维生素，可以作用于人体胃肠道以及内分泌系统，促进胃肠道蠕动，排泄出多余的代谢废物。
西瓜中也含有很多糖类物质，进入人体后会被分解成单糖，经过肝脏代谢后会导致血糖一定程度的升高。糖类、脂肪以及蛋白质是人体的三大营养物质，血糖升高后会相应的作用于脂肪代谢，间接性导致身体脂肪含量增多，但增多不会导致血脂浓稠。
减肥时期的人应该尽量少进食含糖量过多的食物，容易影响到减肥效果，适得其反。进食西瓜后进行适量运动，尽可能避免脂肪堆积。